中国消费者报南昌讯(记者朱海)11月23日,江西加强监管记者从江西省市场监管局获悉,临期该省各级市场监管部门正采取切实措施,食品规范食品经营者对临近保质期食品(以下简称临期食品)的防范风险经营管理,推进食品安全“两个责任”落实落细,化解保障人民群众身体健康和生命安全,隐患防范化解食品安全风险隐患,江西加强监管防止食品浪费。临期
江西省市场监管局指出,食品食品经营者是防范风险食品安全的第一责任人,必须严格依法从事食品经营活动,化解加强对临期食品的隐患管理,接受社会监督,江西加强监管承担社会责任。临期在采购食品时,食品应建立进货查验记录制度,并加强日常检查和质控管理,及时清理变质或者超过保质期的食品。对于临近保质期的食品,一方面,要分类管理,作出特别标示或者集中陈列出售,不得采用遮盖、模糊、极端缩微字号等方式隐瞒食品的生产日期和保质期;另一方面,要规范促销行为,做到明码标价,防止出现捆绑销售、强制消费等损害消费者权益的现象。同时,加强临期食品处置管理,建立食品安全追溯体系,尽最大努力减少食品浪费。
江西省市场监管局强调,大中型商场超市和有条件的其他食品经营者,应当设置临期食品专区或专柜,并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样。设置专区或专柜应根据食品特性,并区分散装食品与预包装食品。未设置临期食品销售专区或专柜的,待售的临期食品上应有统一的“临近保质期食品”标签。食品经营批发商则应及时掌握供货营销动态,做到合理配送、有效调剂、多方促销,尽可能减少临期食品。
江西省市场监管局要求各地加强监督检查,提高食品经营者对临近保质期食品的规范管理意识,坚决守住食品安全底线。畅通投诉举报渠道,引导和动员广大消费者积极参与社会监督,营造社会共治共享的良好氛围。
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